01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在台東區池之端的住宅區中亮著溫暖燈火的Himasuya,以親民的價格與平易近人的氛圍,成為深受附近人們喜愛的午餐拉麵店。這裡的一大特色,就是能依當天的心情或飢餓程度選擇麵條種類。無論是散發麥香且口感彈牙的全粒粉麵,還是滑順好入口的雞蛋麵,在拉麵端上桌前,便能隨心搭配出一碗符合個人喜好的麵食。
散發清爽魚介香氣的醬油拉麵,與口感偏粗的全粒粉麵十分契合。熱氣騰騰的湯頭連同碗身一同送上,伴隨著高湯鮮味,讓人能一口接一口舒暢地享用到最後。另一方面,芝麻香氣四溢、口感醇厚的「芝麻味噌拉麵」也是人氣極高的一道,濃郁的湯汁能緊緊附著在麵條上。此外,加入大量豆芽菜與高麗菜的蔬菜湯麵,以及外皮軟Q的餛飩麵等,亦是想要多補充蔬菜與配料時的絕佳選擇。
享用麵食時不可或缺的配角,當屬炒得香氣撲鼻的半份炒飯。粒粒分明的炒飯配上拉麵,讓整頓午餐的滿足感大幅提升。若是選擇帶有淡淡薑香沾汁的沾麵,再搭配一碗迷你叉燒丼,份量也相當扎實。店內還備有煎餃、水餃及瓶裝啤酒等選擇,非常適合在悠閒的午後點上一杯小酌一番。
店內配置有一般桌位與吧檯席,即使一個人前來也能自在用餐。由店家細心製作的道道料理帶有一絲懷舊氣息,造訪上野動物園周邊或漫步池之端一帶時,不妨順道前來嚐嚐。







