Himasuya

다이토구 이케노하타의 주택가에 자리한 Himasuya는 부담 없는 가격대와 편안한 분위기로 점심 무렵 발길이 이어지는 라멘집이다. 이곳의 매력 중 하나는 그날의 기분과 허기진 정도에 따라 면 종류를 고를 수 있다는 점이다. 구수함과 쫄깃한 식감이 돋보이는 통밀면과 매끄럽게 넘어가는 달걀면 가운데 취향에 맞게 조합해 한 그릇을 즐길 수 있다.

깔끔한 해산물 풍미가 퍼지는 쇼유라멘에는 도톰한 통밀면이 잘 어울린다. 그릇과 육수가 뜨겁게 데워져 나와 육수의 감칠맛을 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있다. 한편 참깨의 고소한 향과 묵직한 깊이가 느껴지는 '참깨된장라멘' 역시 찾는 이가 많은 메뉴로, 진한 국물이 면에 알맞게 감긴다. 숙주와 양배추 등 채소가 넉넉히 들어간 탄멘이나 피가 쫄깃한 완탕멘처럼 채소와 부재료를 든든하게 챙기고 싶은 날에도 좋은 선택지가 된다.

면 요리에 곁들이기 좋은 메뉴로는 고소하게 볶아낸 미니 볶음밥이 꼽힌다. 밥알이 고슬고슬하게 풀리는 볶음밥과 라멘의 조합은 점심 식사의 든든함을 더해 준다. 은은한 생강 향이 감도는 장국에 적셔 먹는 쓰케멘에 미니 차슈 덮밥을 곁들이는 구성도 푸짐하다. 교자와 물만두, 병맥주 등도 준비되어 있어 부담 없이 가벼운 낮술 한잔을 기울이기에도 알맞다.

테이블석과 카운터석으로 구성된 내부는 혼자 방문해도 편안하게 식사할 수 있는 차분한 분위기다. 정성 들여 만들어 내는 요리들은 어딘가 정겨운 느낌을 주며, 우에노 동물원 주변이나 이케노하타 일대를 산책하다 가볍게 들르기 좋다.